Descrizione
L’olio all’aglio biologico è un condimento a base di olio extra vergine di oliva aromatizzato all’aglio. Ha un sapore intenso, fresco ed equilibrato, ricorda la Sicilia e i suoi sapori intensi e decisi. Perfetto per condire pietanze di carne o pesce, bruschette e sughi semplici.
Scheda tecnica
Tipo: Olio Extra Vergine di Oliva BIOLOGICO ed estratto naturale all’aglio
Ingredienti: 97% Olio Extra Vergine di Oliva biologico – 3% Aroma naturale di aglio
Varietà di olive: Nocellara del Belìce, Biancolilla e Cerasuola
Area di produzione: Sicilia Occidentale
Altitudine uliveto: Media collina
Periodo di raccolta: Ottobre/Novembre
Tecnica di raccolta: Brucatura a mano
Sistema di estrazione: Estrazione a ciclo continuo a freddo entro le 12/24 ore dalla raccolta
Conservazione dell’olio: Silos acciaio inox a temperatura controllata con ricolmi di azoto
Formati: Bottiglia 0,25L
Scelte aziendali
- Abbiamo scelto etichette in carta riciclata e riciclabile anti-macchia e pensato ad un packaging colorato e giovane, imballaggi certificati e prodotti High Quality;
- I colori brillanti delle etichette ci contraddistinguono rendendoci unici proprio come i prodotti che trovate all’interno;
- Le simpatiche bottigliette da 0,25L in vetro scuro, oltre a proteggere il prodotto all’interno, sono perfette per portarle in tavola ed arricchire i vostri piatti!
- AZIENDA GREEN, utilizziamo ogni parte dell’oliva, impieghiamo impianti all’avanguardia alimentati da energia fotovoltaica e reperiamo le materie prime a km zero. Ci avvaliamo di cultivar autoctone da agricoltura tradizionale;
- QUALITA’ + QUANTITA’: abbiamo posto molta attenzione ai punti chiave della produzione. Infatti, selezioniamo le migliori olive verdi e sane, la raccolta è manuale e il trasporto delle olive al frantoio avviene entro 12 ore dalla raccolta. Invece la molitura è a freddo in impianto a 2 fasi “Alfa Laval”, quindi, l’olio viene conservato in silos di acciaio inox a temperatura controllata con ricolmi di azoto e l’imbottigliamento è meccanizzato. Infine, il controllo di qualità avviene costantemente in tutte le fasi della produzione.
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