Olio EVO 100% Biologico Siciliano – BIOLIO 5 L

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L’olio evo 100% biologico viene prodotto da olive biologiche del nostro territorio Siciliano. Fruttato mediamente intenso. Fresco ed equilibrato regala sensazioni uniche per tutti gli amanti della buona e sana cucina. Offre al palato un sapore deciso con amaro e piccante in perfetta sintonia. Ideale con pietanze salutari, a crudo su zuppe, insalate, verdure lesse e pesce alla griglia.

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Descrizione

BIOLIO – Olio EVO 100% Biologico Siciliano 5 L

L’olio evo 100% biologico siciliano viene prodotto da olive biologiche del nostro territorio Siciliano. Fruttato mediamente intenso e fresco ed equilibrato quindi regala sensazioni uniche per tutti gli amanti della buona e sana cucina. Offrendo al palato un sapore deciso con amaro e piccante in perfetta sintonia. E quindi è ideale con pietanze salutari, a crudo su zuppe, insalate, verdure lesse e pesce alla griglia.

Scheda tecnica

Tipo di Olio: Olio evo BIOLOGICO 100%
Varietà di olive: Nocellara del Belìce, Biancolilla e Cerasuola
Area di produzione: Sicilia Occidentale
Altitudine uliveto: Media collina
Periodo di raccolta: Ottobre/Novembre
Tecnica di raccolta: Brucatura a mano
Sistema di estrazione: Estrazione a ciclo continuo a freddo entro le 12/24 ore dalla raccolta
Conservazione dell’Olio: Silos acciaio inox a temperatura controllata con ricolmi di azoto
Formati: Bottiglia 0,25L – 0,50L – Latta L. 5

Che cos’è l’agricoltura biologica?

Secondo il CodexAlimentarius definisce l’agricoltura biologica come un sistema globale di produzione agricola che privilegia la gestione razionale delle risorse interne all’azienda e l’uso limitato degli imputs esterni a salvaguardia dell’agroecosistema in tutti i suoi aspetti.
L’agricoltura biologica è un metodo di produzione che mira essenzialmente:

  • a custodire la fertilità del terreno a lungo termine, riciclando i rifiuti di origine vegetale e animale (concimi organici) al fine di restituire gli elementi nutritivi alla terra, riducendo in tal modo il più possibile l’utilizzo di risorse non rinnovabili;
  • ad aumentare la diversità biologica;
  • a lavorare con i sistemi naturali piuttosto che cercare di dominarli;
  • a coltivare senza impiego di prodotti chimici di sintesi e di OGM (organismi geneticamente modificati);
  • ad annullare o ridurre nei minimi del possibile ogni forma di inquinamento dell’agroecosistema e delle risorse idriche;
  • a un maggior rispetto degli animali allevati perseguendo, come obiettivo principale il loro benessere;
  • a manipolare i prodotti agricoli, con particolare attenzione ai metodi di trasformazione, allo scopo di mantenere l’integrità biologica e le qualità essenziali del prodotto in tutte le varie fasi;

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Informazioni aggiuntive

Formato

Bottiglia Vetro 0,25L, Bottiglia Vetro 0,50L, Latta Alluminio 5L